Šefas Tomas
Tarptautinė patirtis, specializacija — moderni europietiška virtuvė, dėmesys technikai.
Išskirtinė virtuvės laboratorija
Meistriškumo kursai — pradėkite nuo mažo
Trumpi, individualūs seansai su profesiniais šefais. Kokybė, pažangios technikos ir elegantiška mokymosi atmosfera.
Mūsų pažadas
Rankų darbo mokymai mažoms grupėms
yra oficialiai registruota įmonė ir veikia laikydamasi įstatymų ir Europos Sąjungos taisyklių.
Esame aukščiausios klasės mokykla, kurioje dėmesys skiriamas technikai, produktų kokybei ir individualiam tobulėjimui. Kiekvienas kursas paruoštas taip, kad dalyvis iškart galėtų taikyti naują žinią namuose.
Dėl informacijos: contact@
Stengiamės atsakyti per 2–4 darbo dienas.
Prieš
Namų gaminimas be plano
Dažnai trūksta technikos ir pasitikėjimo — patiekalai išeina nejautrūs arba per sudėtingi.
- Nenuosekli technika
- Neapgalvotos ingredientų kombinacijos
- Nerasta savo stiliaus
Po kursų
Aiškus procesas ir rezultatas
Individualūs patarimai ir mažos grupės formato praktika leidžia greitai įsisavinti techniką.
- Valdymo technikos
- Paruošti meniu
- Įgūdžių pasitikėjimas
Case study
Iššūkis → Požiūris → Rezultatas
Iššūkis
Įmonė X norėjo padidinti pietų meniu kokybę be didelių kaštų. Personalas turėjo ribotą patirtį su sezoniškais produktais.
Požiūris
Sukūrėme fokusuotą modulį: tvarūs tiekimo kanalai, trys pritaikyti receptai ir praktinės sesijos su profesionaliu šefu.
Rezultatas
Po trijų sesijų restoranas gavo naują patiekalų rinkinį, sumažino maisto atliekas 18% ir sulaukė teigiamų atsiliepimų iš svečių.
Komanda
Šefai ir mentoriai
Šefė Ieva
Mokymo programų autorė, ekspertė degustacijose ir produktų poravime.
Šefas Lukas
Desertų specialistas, fokusas — techniniai sprendimai ir prezentacija.
Ką gaunate
Aukščiausios kokybės modulių sistema
- Praktikos orientuoti užsiėmimai
- Riboto dydžio grupės
- Personalizuotos konsultacijos
Moderni įranga, profesionalūs produktai ir dėmesys detalei – tai pagrindas mūsų metodikai.
Konsultaciniai paketai
Konsultacijos — pasirinkite scenarijų
Kiekvienas planas pritaikytas konkrečiam tikslui: pažintis, komanda arba pilnas restruktūrizavimas.
Pagrindinis
€250 one-time
- 2 val. individuali sesija
- Technikos demonstracija
- Personalizuoti patarimai
- Receptų paketai
Kompleksinis (featured)
€1200 one-time
- Keturi 3 val. moduliai
- Tiekimo konsultacija
- Meniu kūrimas
- Follow-up sesija
- Prioritetinė data
Komandos paketas
€700 one-time
- 3 moduliai komandai
- Praktinės simuliacijos
- Procesų optimizacija
- Ataskaita su rekomendacijomis
Klausimai
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek trunka kursai?
Moduliai nuo 2 iki 4 valandų — priklauso nuo paketo.
Ar reikia atsinešti produktus?
Mes aprūpiname aukštos kokybės produktais – dalyviai gali atsinešti specialius ingredientus pagal susitarimą.
Ar tinka pradedantiesiems?
Taip, turime pakopines programas nuo pradinių technikų iki pažengusių.
Ar vykstate į vietą?
Galime organizuoti sesijas restoranuose ar įmonėse – aptariame logistiką konsultacijos metu.
Konsultacijos ir užklausos
Trumpa formuluotė ir greita atsakymo grandinė — rezervuokite susitikimą ar paklauskite apie paketą.
